ROLADKI WOŁOWE

Stłuczone mięso wołowe pieprzymy (nie solimy!), w środek wkładamy paseczki boczki, cebulki i ogórka kiszonego (lub konserwowego), zwijamy jak krokiecik i owijamy sznureczkiem. Obtaczmy w mące, smażymy, przekładamy do garnuszka, zalewamy wodą, dodajemy jarzynkę, sól, pieprz i gotujemy.