ŻEBERKA BBQ

Ostatnio nas nachodzi na jesienne, piekarnikowe BBQ, robiłam już pikantne skrzydełka teraz przyszła kolej na żeberka. Inspirowały mnie żeberka z TGI Friday's, ale swoje pociełam, harmonijka będzie następnym razem :) Kupiłam wczoraj ładny kawałek żeberek i je marynowałam przez całą noc (oczywiście biernie ;)

MARYNATA:

2 łyżki musztardy dijon (lub jak kto lubi)

2 łyżki przecieru pomidorowego

2 łyżki sosu sojowego

2 łyżki sosu miodowo-czosnkowego (polecam!- można go kupić w działach z chińskimi sosami i makaranami)

2 łyżki pimiento chilli sauce (ale może być mniejsza ilość tabasco)

2 łyżki oliwy

2 łyżeczki papryki słodkiej

pieprz, sól

kolendra i jałowiec utarte w moździerzu

Dziś je upiekłam.

Można je podawać z różnymi dipami i sosami lub z musztardą i ketchupem.
Smacznego!