Follow by Email/Obserwuj przez Email

piątek, 6 lipca 2012

SAŁATA ZE SMAŻONĄ SZYNKĄ PARMEŃSKĄ

Uff jak gorąco, prawie wcale nie chce się jeść. Wczoraj na kolację, zrobiliśmy sobie taką oto prostą i przepyszną sałatę.
Do tego szklaneczka schłodzonego wina lub piwa i jest radość ;)


Składniki:

  • mieszanka sałat i rukoli
  • kilka plastrów szynki parmeńskiej
  • pomidor
  • kilka zielonych oliwek
  • kilka ząbków czosnku
  • oliwa z oliwek
  • sól
  • pieprz
  • opcjonalnie: grana padano (lub inny twardy ser) / ser wegański / płatki migdałów

Przekrojone na pół ząbki czosnku podsmażamy na oliwie z oliwek. Zdejmujemy z patelni i smażymy szynkę. Ja lubię na chrupko.
Składniki mieszamy ze sobą i skrapiamy oliwą z oliwek i ewentualnie sokiem z cytryny. Posypujemy płatkami grana padano.
Można polać swoim ulubionym sosem, ale dla mnie oliwa, ewentualnie oliwa i balsamico lub cytryna są optymalne.


2 komentarze:

Dzięki za komentarz! Wszystkiego smacznego! :) Cytryna&Co.

Łączna liczba wyświetleń