Follow by Email/Obserwuj przez Email

czwartek, 8 sierpnia 2013



Jeśli znudziły Wam się już tradycyjne chłodniki, warto sobie przypomnieć o starym dobrym gazpacho :)
Gorąco polecam w tę zimną, prostą i orzeźwiającą zupę w te upalne dni :)

Składniki:

  • papryka 
  • ogórek
  • ząbek czosnku
  • 4-5 pomidorów bez skórki (ja czasem używam w puszce i dodaję też sos tomate frito)
  • 3 łyżki jasnego octu balsamicznego z białego wina (lub jabłek)
  • mała czerwona cebula
  • sól himalajska, pieprz do smaku
  • łyżka oliwy z oliwek
  • zimna filtrowana woda
  • opcjonalnie: kromka chleba bez skórki (w wersji glutenfree - chleb gryczany)
  • opcjonalnie: jabłko

Wszystkie składniki kroimy (paprykę można też obrać ze skórki) i dokładnie miksujemy, dolewamy wodę, żeby konsystencja nie była zbyt gęsta, doprawiamy solą, oliwą, octem i pieprzem.
4

Łączna liczba wyświetleń