Dziś nie najlepiej się czułam, więc Mąż rządził w kuchni. U nas zawsze to on gotuje makaron. Mnie nigdy nie wyjdzie idealne al dente. Niby prosta rzecz, a tak ważna :)
Jednym z jego hitów jest prosty i pyszny sos pomidorowy.
✅ Zapraszam do udziału w wydarzeniu na Facebooku „Wspólne gotowanie online”, gdzie podpowiadamy sobie, co gotować w czasie kwarantanny i czym zastępować produkty.
Składniki:
- biała cebula
- 2 ząbki czosnku
- pomidory świeże obrane i pokrojone lub z puszki ok 400g
- oliwa z oliwek
- suszona bazylia i oregano
- sól, świeżo mielony pieprz
.........
- lubimy dodać odrobinę papryczki peperoncino (ale nie dużo)
- niektórzy dodają chlust białego wina
- jeśli pomidory są za kwaśne to odrobinę cukru
- kiedy ja gotuję to dodaję też łyżeczkę masła (ale ja tam mam- dodaję masło prawie do wszystkiego 😂)
Na oliwie podsmaż cebulę, czosnek i przyprawy, dodaj pomodory i voila.
Ja mieszam sos i makaron razem przed podaniem.
Mój Mąż woli podać sos na makaronie.
Sosu można używać do pizzy, pieczywa i innych dań.
W obecnej sytuacji gotujemy na dwa dni i „ulepszamy” dania z poprzedniego dnia.
Juto zrobię pewnie zapiekankę z tego sosu i makaronu z jajkiem sadzonym albo z pulpecikami cielęcymi, bo mam zamrożone mięso.
Bądźcie bezpieczni i zdrowi! 💓🌸🌷
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dzięki za komentarz! Wszystkiego smacznego! :) Cytryna 🍋