KREWETKI NA RUKOLi Z MANGO I POMARAŃCZĄ

składniki(porcja dla 2 osób):

• opakowanie rukoli
• 0,5 kg krewetek mrośonych surowych w pancerzykach
• 1 mango
• 1 pomarańcza
• sól i pieprz
• oliwa

Krewetki rozmrażamy, nacinamy wzdłuż pancerza i pozbywamy się szarej żyłki:). Wrzucamy do miski solimy i pieprzymy dodajemy troche oliwy. Pomarańczę i mango obieramy ze skórki,kroimy na kawałki i wraz z rukolą układamy na talerzu. Rozgrzewamy patelnie, smażymy na niej krewetki na złoty kolor z obu stron, nie za długo,powinny być jędrne i soczyste w smaku. Usmażone krewety układamy na talerzu w rukolą i owocami.