KREM Z CUKINII

Idealna w swej prostocie i co najważniejsze- absolutnie ekspresowa. Enjoy!

Składniki:

• duża cukinia
• 2 ziemniaki
• cebula
• mały por lub pół
• sól, pieprz, przyprawy (lubczyk, koperek, papryka)
• oliwa z oliwek
• bulion - 2 szklanki

• opcjonalnie: śmietanka lub gęsty jogurt

Warzywa pokroić i zalać bulionem, dodac łyżkę oliwy z oliwek i przyprawy, gotować aż będą miękkie. Po zdjęciu z ognia dodać łyżkę śmietanki. Zmiksować.