Zapiekanka ze szparagami

Zapiekanka- ziemniaczanka lub #tortilla na sobotni #brunch a raczej śniobiad (bo brunch to w Warszawie 💕- sorry za suchara, nie mogłam się powstrzymać) 

Podpieczone w erfrajerze plastry ziemniaków zalałam taką oto miksturą:

- 4 rozbełtane jajka

- pokrojone szparagi z wczorajszego obiadu (duszone na oliwie)

- podsmażony boczek (można trochę zostawić do posypania na wierzchu- dla ładności)

- łyżka posiekanej natki i szczypiorki

- łyżka startego Grana Padano

- łyżka gęstej śmietany (u mnie wege)

- sól, pieprz, płatki chilli

Na wierzch położyłam ziemniaki, boczek i główki szparagów. I ponownie zapiekłam ok 15 minut w 160 stopniach. 

Szparagi

0

Papryczki padron z solą wędzoną

To jest chyba jedna z najprostszych przekąsek ever ;)

Potrzebujemy papryczki, sól, oliwę i patelnię.

Papryczki dosyć mocno trzeba przypiec na patelni z oliwą i na koniec posolić :)

warzywa

0

Sznycle cielęce z boczniakami

Dziś zrobiłam  na kolację sznycelki cielęce z ziołami i boczniakami królewskimi.

Składniki:

• Sznycle cielęce ok. 400 gramów 
• Boczniaki królewskie kilka sztuk
• 2 ząbki czosnku 
• Garść świeżych ziół: szałwia, rozmaryn, tymianek
• Oliwa
• Masło
• Sól (u mnie wędzona maldron) i pieprz
• Sok z cytryny (łyżka)
• Jajko
• Mąka ziemniaczana 

🍴Na chluście oliwy i łyżce masła podsmażyłam: czosnek, tymianek, rozmaryn i szałwię, plastry boczniaków. Posoliłam węszoną solą maldon. Zdjęłam z patelni.

🍴 cielęcinę rozbiłam na cienkie kotlety, dodałam sól (tym razem sale dolce di Cervia), pieprz, oprószyłam mąką ziemniaczaną i obtoczyłam w jajku.

🍴usmażyć na patelni po grzybach, na koniec dodałam grzyby, zioła i czosnek, skropiłam cytryną i już :) 

#sztos #przepis #glutenfree #dinner #maldon #saledolcedicervia #veal 

Keto

0