Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Ryby i owoce morza. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Ryby i owoce morza. Pokaż wszystkie posty

czwartek, 6 lutego 2020

Mój Mąż zamiast czekoladek kupuje mi „śmierdzącą rybę” a ja jestem zachwycona 😂
Uwielbiam bottargę i nie zamieniłabym jej na żadne czekoladki.
I jest zwykle tylko moja, bo w domu nie ma innych amatorów. 
Bottarga di muggine, czyli suszona ikra cefala, to tradycyjny sardyński przysmak. 
Można ją kupić w sklepach w włoskimi produktami również w Polsce. W smaku przypomina trochę kawior, ale ze ma zupełnie inną konsystencję. Osobiście wolę smak bottargi niż kawioru. 
Doskonale sprawdza się jako dodatek do potraw (dobrze łączy z masłem, białym winem, makaronem). Lubię ją też samą lub w towarzystwie orzeźwiającego selera naciowego.


Składniki:
  • 4 łodyżki selera naciowego
  • Bottarga - cieniutkie plasterki - wedle uznania
  • Sok z cytryny lub limonki (dodałam też odrobinę skorki)
  • Sól
  • Pieprz
  • Chlust oliwy z oliwek
Selera pokrój  w cienkie plastry, skrop  sokiem z cytryny lub limonki, dodaj oliwę,  sól i pieprz - pomieszaj. Posyp pokrojoną lub startą bottargą. 
Ja dodałam też dla podbicia świeżego odczucia odrobinę skórki z cytryny. 



0

sobota, 20 kwietnia 2019

Z utęsknieniem czekając na wizytę w Niechorzu u Cywila i jego wybitne carpaccio z albacory, wymyśliliśmy sobie to oto danie :)


Składniki:

  • garść rukoli
  • cienkie plastry awokado
  • cieniutkie zrobione obieraczką plastry ogórka
  • plastry świeżego tuńczyka
  • posiekany por
  • kolendra
  • pieprz świeżo mielony
  • sok z limonki
  • sos tamari
  • sos sriracha (jeśli ma być pikantne - u nas było)
  • oliwa z oliwek/olej sezamowy



0

wtorek, 9 kwietnia 2019

Często robię krewetki, jednak tak dużych wcześniej nie miałam okazji przygotować. Jedna z nich była prawdziwym mutantem.😱🍤🍤🍤
Robiliśmy je podczas wizyty u Przyjaciół, a kupiliśmy w niemieckim Kauflandzie. Znalazłam w nim jeszcze sardyńskie Vermentino, więc bajka! Połączenie idealne.
Głowiłam się, jak je zrobić i zdecydowałam, że je upieczemy. Nie spodziewaliśmy się, że wyjdą tak niesamowicie smaczne. Mięso po było delikatne, nie-gumiaste, mięciutkie.
Zrobiliśmy też na patelni mniejsze krewetki, ale szczerze? Niestety, choć były smaczne, normalne - z gigantami przegrały :)


Składniki:

  • 500g krewetek romiar 6/8 (nam się udało kupić oczyszczone, bez głowy, z częścią pancerzyka)
  • papryczka chilli
  • garść posiekanej natki z pietruszki
  • garść świeżej kolendry
  • chlust białego wytrawnego wina
  • chlust oliwy
  • kilka łyżek masła
  • sól do smaku

Piekliśmy je w temperaturze 200 stopni przez mniej więcej 20 minut. Być może odrobinę dłużej. W połowie pieczenia odwróciłam krewetki na drugą stronę.

Do krewetek zrobiliśmy pieczywo czosnkowe, popijaliśmy Vermentino i w województwie lubuskim poczuliśmy się jak na sardyńskich wakacjach.




0

środa, 6 marca 2019


Zainspirowana ostatnimi kulinarnymi ekscytacjami w różnych restauracjach postanowiłam poeksperymentować ze smakami. 
Bardzo lubię połączenie mięsa/ryb i mango. Sprawdziło się ono również w tym przypadku - tatar wyszedł wyśmienity.

Składniki tatara:
  • 200 g świeżego tuńczyka (bez przerostów)
  • Niewielki kawałek pora
  • Papryczka chilli lub jalapeño (u mnie obydwie- po kawałku)

Sos do tatara:
  • olej sezamowy - około łyżki
  • sos sojowy tamari - około dwóch łyżek
  • plaster świeżego imbiru
  • syrop z agawy - około łyżki
  • sriracha lub inna pikantna pasta - pół łyżeczki
  • garść świeżej kolendry

Do podania:
  • Zmiksowane z kolendrą dojrzałe mango (można dodać chilli i posiekaną kolendrę)
  • Rukola, ogórek, sos sojowy, olej sezamowy, uprażony sezam.
Stek z tuńczyka siekamy, mieszamy z porem, chilli i sosem. 
Osobno - jak żółtko w tradycyjnym tatarze z wołowiny, podałam sos z mango. 
Żeby danie miało formę sałatki podałam je na rukoli ze świeżym ogórkiem i prażonym sezamem, skropione olejem sezamowym i sosem sojowym. Do tego ziołowa grzanka.

0

sobota, 10 marca 2018

Mój Szwagier dał mi przepis na super pastę z makreli i awokado. Robiłam ją już kilka razy z drobnymi modyfikacjami, ponieważ nie jem kurzych jaj i nabiału.
  • obrana makrela (rozdrobniona widelcem)
  • 1/2 twarożku typu Philadelphia  (w wersji dla alergików wegański majonez lub serek kozi)
  • pieprz
  • 1 awokado pokrojone w kostkę
  • opcjonalnie: jako pokrojone w kostkę (w wersji dla alergików jajka przepiórcze), cebulka czerwona


Moja modyfikacja:
  • obrana makrela (rozdrobniona widelcem)
  • chlust oliwy
  • pieprz, sól - do smaku
  • 1 awokado pokrojone w kostkę
  • dymka  (może być ze szczypiorkiem)
  • sok z limonki - do smaku
  • garść posiekanej kolendry
  • opcjonalnie: czerwona papryka - dla dodania piękności ;)




0

niedziela, 18 lutego 2018

Jeżeli ktoś jest tak wiekową osobą jak ja ;), na pewno pamięta trzy specjały turystyczne gwarantujące "dobrze zbilansowaną" dietę podczas wojaży w XXw. a także menu niejednego studenta w akademiku ;) A mianowicie: pasztet podlaski, konserwę turystyczną i oczywiście paprykarz szczeciński.
Czasy się zmieniły, zwiększył się wybór i świadomość dotycząca zdrowego odżywiania, ale sentyment pozostał. I na bazie tego sentymentu proponuję domową, pyszną wersję paprykarza.


 Składniki:

  • 2 cebule
  • 2 marchewki
  • pietruszka
  • papryka czerwona
  • oliwa z oliwek
  • 2 szklanki bulionu warzywnego (mniej więcej)
  • pół szklanki ryżu (u mnie do risotto)
  • przecier pomidorowy
  • łyżeczka czubata słodkiej papryki w proszku
  • pół łyżeczki wędzonej papryki (ostrej lub słodkiej)
  • sól himalajska
  • świeżo mielony pieprz
  • pół łyżeczki kurkumy
  • wędzony pstrąg (lub inna ryba) --> robiłam też drugą wersję z gotowaną na parze polędwicą z dorsza (też wyszło bardzo dobrze)
Warzywa pokrój w bardzo drobną kostkę (paprykę wcześniej obrałam ze skórki, można też ją upiec i obrać). Podsmaż cebulę, dodaj warzywa i duś podlewając bulionem. Dodaj ryż i zalej bulionem, gotuj aż ryż będzie al dente. Dodaj przyprawy a następnie przecier pomidorowy. Ostudź i wymieszaj z rozdrobnioną, obraną rybą (ja rozdrobniłam blenderem). Smacznego!

#paprykarz #glutenfree #bezglutenu
0

czwartek, 9 marca 2017

Kiedy nie ma czasu, dania jedno-garnkowe, jedno-brytfankowe są najlepszym wyjściem, żeby w pół godziny przygotować pyszny obiad. Bardzo często piekę w ten sposób rybę lub nawet mięso.
Korzystam z gotowych ugotowanych ziemniaków - wtedy jest znacznie szybciej. Można też obrać i obgotować ziemniaki samemu, ale wtedy potrzebujemy dodatkowych 20 minut.

 Składniki:

  • Spory kawałek łososia (ja obieram ze skóry i kroję w kawałki, usuwam też zawsze szarą część)
  • 400 g małych, gotowanych ziemniaków
  • garść pomidorków koktajlowych
  • kilka liści szałwii
  • kilka plasterków cytryny
  • 30-50g masła (spory plaster pokrojony w kostkę)
  • chlust oliwy z oliwek
  • świeżo mielony pieprz
  • sól himalajska

Wszystkie wkładamy do brytfanki, polewamy oliwą, dodajemy sól i pieprz i mieszamy.
Pieczemy w 220 stopniach z termoobiegiem przez około 20-30 minut.

Do tego dania podałam sałatkę ze szparagami i pieczoną papryką.






0

piątek, 20 listopada 2015


Wpadłam dzisiaj na bazarek na Olkuską  właściwie głównie do Tutto Bene po włoskie specjały i żeby zabić czas i napić sie pysznej kawy, bo obok zostawiłam samochód na myjni. A że jak człowiek głodny, to zawsze nakupuje wszystkiego i ma na wszystko ochotę, tym razem padło na stoisko z rybami, na którym w zeszłym tygodniu zaopatrzyłam się w pyszne dorady, które pan sprzedawca kurtuazyjnie mi wypatroszył ;)

Dzisiaj, zmęczona całym tygodniem stwierdziłam, ze zrobię coś szybkiego i lekkiego. I tak padło na przegrzebki (lub małże św. Jakuba - jak kto woli- choć brzmi zdecydowanie ładniej ;)

Przegrzebki do tej pory zawsze jadłam w restauracjach. Dziś zrobiłam je sama. I szczerze? Wcale nie gorzej a nawet lepiej ;)

Składniki:
  • małże św. Jakuba (przegrzebki) - 6 szt
  • garść kolendry
  • garść natki z pietruszki
  • 3 łyżki masła
  • 1 posiekany ząbek czosnku
  • sól, pieprz, sok z cytryny - do smaku
  • chlust Martini extra dry lub wytrawnego vermouth'u

Rozgrzewamy masło tak, żeby nie przypalić, dodajemy czosnek i przegrzebki, podsmażamy je po minucie z każdej strony, dodajemy chlust Martini, zioła, sól, pieprz i cytrynę. Przegrzebki po maksymalnie 4 minutach zdejmujemy z patelni a sos możemy jeszcze przez minutę zredukować. Polewamy przegrzebki sosem, podajemy z pieczywem i cytryną.






0

niedziela, 15 marca 2015

Miałam zrobić dorsza w papilotach, ale jak zwykle lenistwo (nie potrzeba!;) jest matką wynalazku i szybkich rozwiązań ;)

Składniki:

  • filet z dorsza
  • sól ziołowa, pieprz
  • 2 łyżki masła
  • plasterki cytryny
  • kilka listków szałwii
  • garść pomidorków koktajlowych
  • opcjonalnie (dla tych, którzy mogą i chcą): ser mimolette lub ser wegański

Rybę posypujemy solą ziołową lub zwykłą, na wierzch kładziemy masło, listki szałwii i cytrynę, dodajemy przekrojone pomidorki. Całość posypujemy pieprzem i startym serem (niedużo).
Zapiekamy około 20-30 minut w temperaturze 200 stopni.

1

sobota, 14 grudnia 2013

Trzy rodzaje świątecznego śledzika! Sama nie wiem, który lepszy.

Do wszystkich przepisów: śledzie płuczemy w zimnej wodzie i moczymy je w niej przez min. godzinę.

ŚLEDŹ KORZENNY
Składniki:

  • 500g filetów śledziowych 
  • 2 cebule
  • szklanka octu balsamicznego
  • pół szklanki octu słodowego
  • pół szklanki oleju z orzechów włoskich
  • łyżka przyprawy do piernika, pół łyżeczki pieprzu, pół łyżeczki mielonego kardamonu
  • liść laurowy - po jednym na słoiczek
  • ziele angielskie - po 2-3 ziarna na słoiczek
  • 6 łyżek syropu klonowego
  • gwiazda anyżu - po jednej na słoiczek
  • plaster imbiru - po jednym na słoiczek
Śledzie kroimy w kawałki, cebulę w kostkę i zalewamy zalewą przygotowaną z octu, oleju i przypraw.

ŚLEDŹ W OLEJU Z GORCZYCĄ
Składniki:
  • 500 g filetów śledziowych 
  • olej słonecznikowy, rzepakowy, z pestek winogron, lniany lub miks 
  • liść laurowy - po jednym na słoik
  • pół łyżeczki białej gorczycy - na 1 słoik
  • łyżeczka musztardy francuskiej ziarnistej - po jednej na słoik
  • ziele angielskie - 2-3 kuleczki na słoik
  • pieprz
  • 2 cebule
Śledzie kroimy i wkładamy do słoików z cebulą i przyprawami. Zalewamy olejem

TATAR ZE ŚLEDZIA I BURAKÓW  (nie IO)
Składniki:
  • 500g filetów śledziowych 
  • 100 ml oleju z orzechów laskowych
  • 6 łyżek octu balsamicznego
  • 4 łyżki posiekanych orzechów laskowych
  • 2 ugotowane lub opieczone buraki
  • 2 garści rodzynek
  • 2 cebule
  • 2 jabłka
  • pieprz
Śledzie, cebulę, buraki i jabłka kroimy w drobną kostkę, mieszamy z orzechami., rodzynkami i doprawiamy olejem, pieprzem i octem (do smaku).
0

niedziela, 20 października 2013

Kiedy na naszym stole zagościł stek z tuńczyka,postanowiliśmy okrasić go pysznym,świeżym sosem bazyliowo- pomidorowym. Andrzeja kulinarne pomysły nie mają końca, znowu zaskoczył mnie świetnym połączeniem. Polecam.



składniki:
  • plaster steku z tuńczyka
  • sól
  • pieprz
  • łyżka masła
Obsmażamy stek z dwóch stron po 2-3 min. Odkładamy,żeby odpoczął.

sos:
  • pęczek bazylii
  • dymka
  • 2 ząbki czosnku
  • 2-3 pomidory średniej wielkości
  • sól
  • pieprz
  • oliwa
Wszystkie składniki sosu miksujemy w blenderze,do uzyskania jednolitej konsystencji.
0

środa, 17 lipca 2013

Tę nazwę wymyślił Wąż, bo mu się skojarzyło z sosem puttanesca i niech tak zostanie ;) chociaż mój sos różni się od puttanesca.
Owoce morza chodziły za mną już od jakiegoś czasu, niestety Chłopaki wybrali jak zwykle i bezpiecznie krewetki, ja dorobiłam dodatkowo kalmary. Marzą mi się też mule w białym winie... Chyba poczułam wakacje ;)

Składniki:

  • 250 g mrożonych krążków kalmarów (jeśli macie świeże, też super!)
  • malutka cukinia lub połowa
  • mała biała papryka
  • papryczka chilli (dla lubiących pikantne)
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 pomidory obrane ze skórki i pokrojone (pogą być z puszki, wtedy 200g)
  • 1 mała cebula
  • oliwa z oliwek, łyżka masła
  • łyżka ziół prowansalskich
  • sól, pieprz, szczypta brązowego cukru (lub ksylitolu/stewii), sok z cytryny
  • chlust białego, wytrawnego wina - u mnie moje ulubione ostatnio Verdejo
  • garść natki z pietruszki
Kalmary rozmrażamy skrapiamy cytryną i posypujemy solą. Podsmażamy na oliwie z oliwek z odrobiną masła, z czosnkiem, chilli, natką. Po chwili dodajemy chlust wina i czekamy aż się z redukuje. W tym czasie w osobnym rondelku na oliwie podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę, paprykę i cukinię z ziołami prowansalskimi, pieprzem solą i szczyptą cukru. Gdy warzywa będą al dente dodajemy pokrojone pomidory. Chwilę smażymy i łączymy z kalmarami.
Podajemy ze świeżym pieczywem lub makaronem.


0

poniedziałek, 10 czerwca 2013

Już jakiś czas przymierzałam się do zrobienia kremu z homara. Homar leżał zamrożony w zamrażalniku  aż wreszcie kilka dni temu wpadłam w kreatywny kulinarny szał i zrobiłam przepyszną, aksamitną zupę. Wyszła genialna. Niczego w niej bym nie zmieniła ani udoskonaliła. Na pewno będę ją robić częściej.
Nie mam jednak sumienia, żeby własnoręcznie ukatrupić homara, dlatego przygotowałam zupę z mrożonego. 

Składniki:
  • homar lub dwa
  • 2 ziemniaki
  • 2 marchewki
  • 1 cebula
  • 1 pietruszka
  • kawałek selera
  • mały por
  • 4-5 obranych pomidorów lub pomidory w puszce
  • 2-3 łyżki przecieru pomidorowego
  • łyżeczka szafranu
  • łyżeczka suszonego estragonu
  • pierz, sól, szczypta brązowego cukru
  • oliwa z oliwek
  • łyżka masła
  • śmietana kremówka (dla tych, którzy mogą) lub śmietanka kokosowa
Homara zalewamy wodą, solimy i gotujemy.
W rondelku podsmażamy na oliwie z masłem pokrojone warzywa (ziemniaki, pora, cebulę, pietruszkę marchewkę i selera) z odrobiną cukru. Ugotowanego homara rozbijamy przez ściereczkę tłuczkiem i wyciągamy mięso odkładając kilka kawałków do ozdobienia kremu. Pancerza nie wyrzucamy, dodajemy z powrotem do wywaru i jeszcze chwilę gotujemy. Do warzyw dodajemy pokrojone pomidory i przecier, doprawiamy solą, rozpuszczonymi w odrobinie wody nitkami szafranu, estragon i posiekane mięso kraba.  Wywar przecedzamy (nie wylewamy!) dodajemy do warzyw i miksujemy aż krem osiągnie pożądaną konsystencję. Podajemy ze śmietaną kremówką i grzankami.
2

poniedziałek, 13 maja 2013

Kiedyś podczas wakacji w Hiszpanii upiekliśmy z Wężem przepyszną doradę. Cały czas pamiętamy ten smak i dzisiaj zafundowaliśmy sobie wakacyjne wspomnienie na talerzu :)


Składniki dla dwóch osób:
  • 2 wypatroszone dorady
  • 2 plastry masła (u mnie z solą morską)
  • garść posiekanej natki z pietruszki
  • 2 ząbki czosnku
  • chlust oliwy z oliwek
  • cytryna
  • kilka gałązek tymianku
  • sól
Doradę płuczemy w zimnej wodzie, solimy z każdej strony, środek smarujemy czosnkiem przeciśniętym przez praskę wymieszanym z oliwą i solą, wkładamy kilka gałązek tymianku, plaster masła i plaster cytryny.
Podałam z młodymi ziemniakami, ze szpinakiem i smażonymi z chilli szparagami.


1

poniedziałek, 18 marca 2013

Czasami nachodzi mnie ochota na śledzika, ale w domu nie mam na niego wspólników. Tym razem zrobiłam tę sałatkę, zabrałam koleżankę i pojechałyśmy do mojej Mamy.

 Składniki:

  • kilka filetów śledziowych
  • 2 małe jabłka
  • 3 łodygi selera naciowego
  • sól, pieprz
  • kwaśna śmietana 
  • opcjonalnie ocet jabłkowy
Filety płuczemy i kroimy na kawałki, mieszamy z pokrojonymi jabłkami i selerem, dodajemy śmietanę. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i octem.


0

wtorek, 26 lutego 2013

Dzisiaj pracowałyśmy sobie z Doboshi a w przerwie pojechałyśmy na zakupy. Kupiłam ponad kilogramowe opakowanie muli. I postanowiłam po raz pierwszy zrobić samodzielnie spaghetti alle vongole (chociaż zostałam poprawiona przez grupę Zdrowo Podjeść, że tak naprawdę moje małże to nie vongole, co jest możliwe, bo te na zdjęciu pochodzą z Norwegii).
Właściwie mogłyby być same mule, bo nie jem makaronu ze względu na gluten. Ale dorobiłam makaron, ponieważ bałam się, że Chłopaki zaczną marudzić, że ich głodzę. Chociaż sami przyznali, że nie był potrzebny, bo mule wyszły same w sobie dobre. Chociaż Loczek zaznaczył, że "to nie do końca jego smaki". Natomiast moje w 100% i na pewno będę je robić częściej.

Składniki:
  • 1 kg muli
  • 2 cebule
  • 6 ząbków czosnku
  • pęczek natki z pietruszki
  • 50 ml oliwy z oliwek
  • 100 g masła
  • szklanka wina
  • sól do smaku

Na oliwie z masłem podsmażamy drobno pokrojoną cebulę a następnie czosnek. Smażymy przez chwilę. Mule płuczemy w zimnej wodzie, otwarte wyrzucamy, zamknięte wrzucamy na patelnię. Jak się pootwierają, podlewamy winem. Gotujemy około 10 minut.

Podajemy z makaronem lub bagietką lub jemy same popijając białym winem :)

3

sobota, 23 lutego 2013

 
składniki:
  • świeży filet z łososia
  • dymka
  • chilli
  • świeża kolendra
  • olej arachidowy
  • oliwa z oliwek
  • sos sojowy tamari (bezglutenowy)
  • 1/2 cytryny
Łososia myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Kroimy na cieniutkie plastry. Dymkę , chilli i kolendrę drobno siekamy , i mieszamy w misce z olejem arachidowym, oliwą , sosem sojowym i sokiem z cytryny. Łososia układamy na talerzu i polewamy sosem. Gotowe:) 
5

niedziela, 10 lutego 2013


składniki:
  • filet świeżego łososia
  • porcja gotowego ciasta francuskiego(kupuję w lidlu)
  • świeży szpinak
  • 2 łyżki masła
  • 1 jajo
  • sól i pieprz
Łososia umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Przyprawić solą i pieprzem. Szpinak umyć ,osuszyć i podsmażyć na maśle. Na cieście francuskim położyć połowę szpinaku, filet łososia i przykryć go resztą szpinaku. Zawinąć ciasto i posmarować  wierzch rozmąconym jajkiem.   



3

czwartek, 7 lutego 2013

Dostałam od Doboshi pudełko mini farfalli Barilli w pomarańczowym kolorze, zabarwione marchewką i pomidorem, czyli makaronu dla dzieci, którego jej Dzieci nie chciały jeść ;)
Za to my spałaszowaliśmy z przyjemnością.

Składniki:

  • 250g krewetek
  • 2 małe lub 1 duża cukinia
  • cebula
  • czosnek
  • słoik sosu tomate frito lub przecieru dobrej jakości (można dosłodzić ksylitolem)
  • oregano
  • bazylia
  • sól
  • pieprz
  • oliwa z oliwek
  • natka z pietruszki
  • sok z cytryny
  • pikantna papryka w proszku może być pimienton

Krewetki obieramy, skrapiamy cytryną, oprószamy papryką i smażymy na oliwie. Zdejmujemy z patelni. Cebulę i czosnek drobno kroimy, następnie podsmażamy razem z bazylia i oregano, dodajemy startą na tarce, na grubych oczkach cukinię. Dodajemy tomate frito i krewetki. Chwilę podgrzewamy. Podajemy z makaronem, posypujemy natką z pietruszki.


1

poniedziałek, 28 stycznia 2013

Dzisiaj po cudownym weekendzie urodzinowo-rocznicowym, zostaliśmy z Wężem sami w domu. Loczek wyjechał na ferie. "A gdy nie ma dzieci w domu to"... gotuję rzeczy, których on nie lubi a my tak :)
Dziś w menu: łosoś na parze w sosie daktylowo-musztardowym, puree cytrynowe z ziemniaków i szpinak z tofu i sezamem.

Składniki:
dwa filety z łososia ugotowane na parze, skropione cytryną, posypane solą i kolorowym pieprzem
Sos:

  • łyżka syropu daktylowego
  • łyżka musztardy francuskiej
  • łyżka soku z cytryny
  • łyżka oliwy z prażonych orzechów włoskich


 Puree cytrynowe:

  • ugotowane ziemniaki
  • masło - 25 g
  • sól, pieprz - do smaku
  • skórka i sok połówki z cytryny - do smaku
  • łyżka serka śmietankowego: może być Piątnica, Philadelphia albo mascarpone


 Sałatka:

  • kilka garści listków szpinaku (pół paczki)
  • kilka łyżek oliwy z oliwek
  • papryczka chilli
  • 2-3 łyżki sosu sojowego
  • prażony sezam
  • kilka kropel oleju sezamowego
  • oliwa z oliwek
  • 2 ząbki czosnku
  • wędzone tofu


Na oliwie podsmażamy czosnek i papryczkę (ja ją kroję na pół a później wyciągam), dodajemy szpinak i pokrojone w kostkę tofu. Następnie doprawiamy olejem sezamowym i sosem sojowym. Posypujemy uprażonym sezamem.
5

Łączna liczba wyświetleń