Köttbullar

Fiolka dała mi przepis swojej Mamą na köttbullary, które wyszły przepyszne, zupełnie inne (lepsze!!!) od tych, do których jesteśmy przyzwyczajeni w Ikea.

Składniki:

• 500g mięso wołowo-wieprzowe (u mnie więcej wołowiny)
• 2 ugotowane rozgniecione ziemniaki
• mała cebulka
• jajko (lub jajko przepiórcze lub zamiennik wegański np. siemię lniane lub babka płesznik)
• sól, pieprz
• oliwa

Cebulkę siekamy bardzo drobno i szklimy na maśle lub i oliwie. Mięso dokładnie mieszamy z ziemniakami, jajkiem, cebulką, solą i pieprzem. Formujemy kuleczki i smażymy na oliwie.