MIŁY BRUNCH Z RICHARDEM I JULIE&JULIA (trochę inny wpis:)

Dzis odwiedził nas Richard, przyniósł pyszną kolumbijską kawę, amaretto i cudny, najlepszy z możliwych prezent dla mnie... książkę Julie & Julia. Film był niesamowity, więc mam zamiar zasiąść dziś wieczorem do lektury, z pewnością będzie ucztą dla zmysłów :)

W pochmurne dni trzeba sobie poprawiać humor. Inaczej dopadnie nas depresja, czyli seasonal affective disorder (SAD) /winter depression albo winter blues. A do wiosny jeszcze daleko...
Richard powiedział, że dobrym sposobem na SAD jest picie od jesieni herbarki z dziurawca albo łykanie ekstraktu z tego popularnego i taniego u nas zioła, w US natomiast, jak się dowiedzieliśmy, całkiem kosztownego. Mam zamiar się koniecznie zaopatrzyć.

Moim znadniem, nie ma nic lepszego na poprawę humoru niż dobry brunch w jeszcze lepszym towarzystwie.

Dziś tłusty czwatek, ale nasz brunch nie był wcale tłusty, za to urozmaicony.
Pasta z makreli według nowego przepisu od Kasi Sza, sałatka jarzynowa, marynowana mozarella, świeże bułeczki. I oczywiście nie mogło zabraknąć jajek...
Tym razem w koszulkach ze szparagami. Filmowa Julie męczyła się z tymi jajkami wrzucająć je bezpośrednio do garnka. A to jest przecież banalnie proste!
Jajka trzeba wbić do miseczki i dopiero z miseczki wlać delikatnie do wrzątku z odrobiną octu (w miejscu bulgotania). Podobno najlepiej jest wrzucać na raz maksymalnie cztery. Ja gotuje po dwa.

Do tego pyszna kawa z kardamonem, miodem i amaretto i ukochane cantucci.
Zima nie jest wcale taka zła :)