HISZPAŃSKIE SPAGHETTI Z KIEŁBASĄ CHISTORRA I TOMATE FRITO

Super szybko, super smacznie. W świątecznym pędzie nie miałam czasu na dłuższe gotowanie, dlatego przyrządziłam pyszne danie z gotowych, ale sprawdzonych produktów z Hiszpańskiego Smaku: smażonej cebulki i sosu forito (tomate frito), kiełbasy z krainy Basków - chistorry, pikantnego chorizo i pasty z papryczek - piparry.

Składniki:

• kiełbaska chistorra (opcjonalnie świeże chorizo)
• 2 kiełbaski grillowe chorizo pikantne
• ząbek czosnku
• łyżka piparry (pasty z papryki)
• słoiczek sosu sofrito/passaty
• smażona na oliwie cebula
• łyżka oliwy z oliwek
• makaron spaghetti
• ser do posypania

Kiełbaskę kroimy w kawałki i podsmażamy na suchej patelni, ponieważ sama jest dosyć tłusta. Gdy już się zarumieni zdejmujemy ją z patelni a na jej miejsce dodajemy łyżkę oliwy, czosnek, cebulkę, piparrę, sos sofrito, chwilę podgrzewamy. Dodajemy kiełbaskę, mieszamy z makaronem.