Follow by Email/Obserwuj przez Email

poniedziałek, 22 sierpnia 2011

SAŁATKA Z CIECIORKĄ I FETĄ


Inspiracja sałatką Jamiego Olivera. Lekko zmodyfikowana. Polecam

Składniki:

  • 1 mała czerwona cebula (lub biała)
  • 1-2 świeże czerwone papryczki chilli z usuniętymi nasionami
  • kilkanaście pomidorków koktajlowych
  • sok z połówki cytryny
  • 1-2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól,pieprz
  • 1 słoiczek lub puszka ciecierzycy (410g) odsączonej
  • garść posiekanej mięty, natki lub bazylii
  • 200g sera feta

Drobno siekamy cebulę i chilli. Na patelni podgrzewamy cieciorkę. Małą jej część możemy rozdgnieść, żeby sałatka miałą fajniejszą konsystencję. Łączymy wszystkie składniki, dodajemy pomidorki koktajlowe przekrojone na pół, sól, pieprz, sok z cytryny, oliwę. Przekładamy na półmisek i posypujemy pokruszonym serem feta.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dzięki za komentarz! Wszystkiego smacznego! :) Cytryna&Co.

Łączna liczba wyświetleń