Inspiracja sałatką Jamiego Olivera. Lekko zmodyfikowana.
Polecam
Składniki:
- 1 mała czerwona cebula (lub biała)
- 1-2 świeże czerwone papryczki chilli z usuniętymi nasionami
- kilkanaście pomidorków koktajlowych
- sok z połówki cytryny
- 1-2 łyżki oliwy z oliwek
- sól,pieprz
- 1 słoiczek lub puszka ciecierzycy (410g) odsączonej
- garść posiekanej mięty, natki lub bazylii
- 200g sera feta
Drobno siekamy cebulę i chilli. Na patelni podgrzewamy
cieciorkę. Małą jej część możemy rozdgnieść, żeby sałatka miałą fajniejszą
konsystencję. Łączymy wszystkie składniki, dodajemy pomidorki koktajlowe
przekrojone na pół, sól, pieprz, sok z cytryny, oliwę. Przekładamy na półmisek
i posypujemy pokruszonym serem feta.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dzięki za komentarz! Wszystkiego smacznego! :) Cytryna 🍋