KLOPS UPSIDE DOWN! Z SUSZONYMI POMIDORAMI I POREM

Tak się kończy kompletny brak pomysłów na mieloną pierś z indyka ;)

Wyszedł klops jak się patrzy i mega smaczny. 

Składniki:

• 500-700g mięsa mielonego z piersi indyka (może być inne, jeśli lubicie, ale przy wołowo-wieprzowym dodałabym 2 jajka zamiast jednego)
• 1 całe jajko
• 2 łyżki otrębów owsianych (lub innych)
• 1 cebula
• 1 por
• kilka suszonych pomidorów
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• łyżeczka przyprawy warzywnej EKO (bez glutaminianów itp.)
• pół łyżeczki ostrej lub słodkiej papryki
• szczypta mielonego kminku
• sól, pieprz

Na 2 łyżkach oliwy podmsażamy pokrojoną w drobną kostkę cebulkę. Dodajemy ją do mięsa mielonego, wbijamy jajko, dodajemy przyprawy i otręby. Mieszamy. Na pozostałych dwóch łyżkach oliwy podduszamy pokrojonego w talarki pora. Możemy podlać wodą, żeby się nie przypalił.

Pora przekładamy na dno brytfanki, na środku układając pasek z pomidorów. Przykrywamy całość mięsem, żeby było dobrze ubite. Pieczemy około 45 minut w temperaturze 200-220 stopni.