Ciasto robiłam według przepisu na słone kruche ciasto nadzienie natomiast to przepis Mirabelki, nie miałam jednak czarnych oliwek i zastąpiłam je kaparami :)
garść kaparów
25 g suszonych pomidorów marynowanych w oliwie
1 cebula
2 ząbki czosnku
100 g kwaśnej śmietany
3 jajka
sól, pieprz, bazylia
Cukienię obieramy i ścieramy na tarce. Specjalnie obrałam swoją niedokładnie, lubię jak cukinia się odrobinę zieleni :)
Posypujemy ją solą i odstawiamy na chwilę, żeby puściła wodę, którą odcedzamy. Do cukinii dodajemy posiekaną cebulę, wyciśnięte 2 ząbki czosnku, kapary pokrojone w niewielkie kawałki suszone pomidory. Jajka mieszamy ze śmietaną i łączymy z warzywami. Wypełniamy formę z kruchego ciasta i zapiekamy około 30 minut w temperaturze 200 stopni aż masa się zetnie.
Smacznego!
To chyba pierwszy przepis, jaki ktoś wypróbował z mojego bloga :))) Bardzo, bardzo się cieszę :)
OdpowiedzUsuń:))) i bardzo dobry! pozdrowienia!
OdpowiedzUsuń