- wydepilowana kaczka
- kilka jabłek
- sól
- kilka ząbków czosnku
- kilka łyżek majeranku
Marynata:
- oliwa
- 3 łyżki octu balsamico bianco
- 3 łyżki octu jabłkowego
- 3 łyżki octu słodowego
- 3 łyżki słodu daktylowego (może być też syrop klonowy albo miód)
Kaczkę nacieramy solą, majerankiem i marynatą. Jabłka kroimy na ćwiartki i wkładamy do środka kaczki. Zostawiamy na noc.
Pieczemy około 2-3 godzin w temperaturze 200 stopni.
Mam całą kaczkę w zamrażarce i czeka na swoją kolej;) Wypróbuję przepis, wygląda pysznie:)
OdpowiedzUsuńTrochę za długo trzeba piec 2 - 33 godzin :-)
OdpowiedzUsuń