Oczywiście zgodnie z tematyką jajkowej akcji była to książka pt. "Jajka"
Zapiekanka jest bardzo prosta i smaczna.
Ciasto przygotowujemy według przepisu na kruche ciasto ze strony 194 w książce lub stąd. :)
Nadzienie:
1 kg porów
60g masła
5 średnich żółtek
gęsta kwaśna śmietana - tak z 5-6 łyżek
curry - (opcjonalnie, ilość wedle uznania)
sól i świeżo zmielony pieprz
Pory kroimy w platerki i dusimy na maśle około 20 minut. Doprawiamy je pieprzem, solą i curry.
Gdy będą miękkie, odstawiam do wystygnięcia.
Śmietanę lekko roztrzepujemy z żółtkami i mieszamy z porami.
Wypełniamy formę i pieczemy około 30-40 minut aż nadzienie się zsiądzie.
Ja robiłam flamiche z połowy składników i w małej foremce.
Wyszło super.
Smacznego!
Też myślę, że wyszło super!
OdpowiedzUsuńBardzo lubie Twój blog, zapraszam do mnie po niespodzianke :)
OdpowiedzUsuńOjej, dziękuję Ci serdecznie, niezmiernie mi miło, zupełnie nie spodziewałam się takiego wyróżnienia:))) Ja Twój blog mam też w ulubionych od dłuższego już czasu :))))
OdpowiedzUsuńTwój blog otrzymał ode mnie wyróżnienie ;) zapraszam do siebie!
OdpowiedzUsuńDziękuje baaaaaardzo :-*
OdpowiedzUsuń