SOS MARINARA

Taki sos nadaje się nie tylko do spaghetti, ale też np. do klopsików lub jako dip do chleba.
Najlepszy robi mój Wąż.

Składniki:

• pomidory - świeże lub z puszki
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• oliwa z oliwek
• sól, pieprz, cukier, opcjonalnie: mchilli
• zioła świeże lub suszone (bazylia, oregano)

Smażymy na oliwie zioła i przyprawy, po chwili dodajemy cebulę i czosnek pokrojony w płatki. Gdy cebulka będzie już złota, wlewamy przecier pomidorowy lub pokrojone pomidory. Doprawiamy solą i cukrem.

Podajemy je ze spaghetti lub inna pasta.
Możemy dodać podsmażoną kiełbaskę chorizo, tuńczyka, kawałki szynki parmeńskie, boczek - co lubicie.